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Porte ouverte à la fromagerie Käserei Aergera

Samedi 1er juin 2019, de 11:00 à 16.00, vous pourrez y découvrir une fromagerie entièrement rénovée. Les locaux ont été remis à neuf et une annexe a été ajoutée au bâtiment existant.

Romeco 2000 SA a pour sa part fourni l’installation complète de répartition et de pressage des fromages gruyère et des vacherins, ainsi que le complément nécessaire à leurs nettoyages (CIP).

Nouveaux brevets obtenus par Romeco 2000 SA

La demande de deux dépôts de brevets établie en 2013 a abouti. Soit :

  • Octroi d’un brevet en date du 15 avril 2019
    Pour une buse rotative alimentaire de transfert de produit sans altération de la masse transvasée.
    Permet le transfert et la mise en moule simultané d’une portion de 60 kg ou de 24 portions de 1 kg, tout portionnement intermédiaire étant possible.
  • Octroi d’un brevet en avril 2018
    Pour une machine de remplissage, de pressage et de nettoyage automatique pour la fabrication de divers types de fromage à pâtes dure et mi-dure.